Lohnt sich die Anschaffung eines Hochleistungsmixers?

Viele Menschen möchten Sich heutzutage gesünder ernähren und ihrem Körper ausreichend Vitamine und Mineralstoffe zuführen. Smoothies, gerade die grüne Version, können hier eine sinnvolle Alternative sein. Lohnt sich hierfür die Anschaffung eines Hochleistungsmixers?

Was ist überhaupt ein Hochleistungsmixer?

 

Hochleistungsmixer, auch Turbomixer oder Profimixer sind mit den handelsüblichen Standmixern bzw. Küchenmixern nur bedingt vergleichbar. Die Geräte pürieren mit sehr viel höherer Geschwindigkeit. Sie besitzen hochwertige Edelstahlmesser. Die Becherform wurde extra für diese Art von Mixern patentiert. Sie sorgt für ein optimales Strömungsverhältnis. Eine Metall-zu-Metall-Verbindung von der Messereinheit zum Becher ist im Übrigen ein absolutes Muss. Nur so wird eine lange Lebensdauer gewährleistet. Zudem sind die Motoren mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Gerade der Behälter und die Messer machen 90% des Ergebnisses aus. Diese Art von Mixern püriert sehr viel feiner und absolut faserfrei als herkömmliche „Küchenmixer“. Sie haben auch eine sehr viel höhere Umdrehungszahl (ca. 24.000 Umdrehungen die Minute) und einen wesentlich leistungsfähigeren Motor. Sie erzeugen eine Leistung von ca. 1000-1680 Watt. Mit einem Hochleistungsmixer lassen sich z.B. Nussbutter und grüne Smoothies sehr viel einfacher herstellen als mit einem herkömmlichen Standmixer. „Normale Mixer“ sind eher geeignet für Obstsmoothies oder Milchshakes. Einen kleinen Wermutstropfen gibt es allerdings beim Erwerb eines Hochleistungsmixers, nämlich den Preis. Allerdings kann sich die Anschaffung eines solchen Gerätes durchaus lohnen. Normale Standmixer machen nämlich sehr schnell schlapp, wenn man häufiger grüne Smoothies oder Nussbutter mit dem Gerät zubereitet.

Welche Vorteile bringt ein Hochleistungsmixer?

 

Da wäre natürlich zum einen die höhere Belastbarkeit des Gerätes. Das macht sich gerade dann bemerkbar, wenn öfter grüne Smoothies zubereitet werden. So ein Blattgrün kann ungemein zähe Fasern haben, da werden herkömmliche Mixer schnell an ihre Grenze gebracht. Das kann bei manchen Geräten sogar zu einem Motorschaden führen. Ein Mixer der Hochleistungsklasse kennt diese Probleme nicht, diese Mixer haben eine lange Nutzungs- und Lebensdauer. Auf so ein Gerät kann sich einfach dauerhaft verlassen werden!
Die Fasern des Blattgrüns sollen aufgebrochen werden, damit die Nährstoffe für den Körper besser zugänglich sind. Das gelingt selbstverständlich umso besser, je höher die Umdrehungszahl ist. Blattgrün enthält nämlich jede Menge Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien. Mit einem Hochleistungsmixer wird das Blattgrün wesentlich besser verarbeitet. Durch den höheren Komfort, den so ein Turbomixer bietet, wird auch jede Menge Zeit eingespart. Wer schon mal einen Smoothie mit einem Pürierstab zubereitet hat, wird gerade das zu schätzen wissen.
Natürlich wirkt sich die hohe Umdrehungszahl eines solchen Gerätes auch auf die Konsistenz aus. Der in so einem Gerät zubereitet Smoothie wird deutlich cremiger und so zu einem einzigartigen Genuss. Profimixer können aber nicht nur grüne Smoothies oder Nussbutter herstellen. Sie können auch zuverlässig Getreide zerkleinern.
Die Anschaffung eines Hochleistungmixers lohnt sich in jedem Fall, gerade wenn sehr oft grüne Smoothies gemixt werden. Gerade hinsichtlich der Zubereitung werden sich völlig neue Welten erschließen. Außerdem werden die Nährstoffe dem Körper optimal zur Verfügung gestellt, wenn die Smoothies mit einem hochwertigen Gerät im Hochleistungsmodus zubereitet werden. Mit einem Profimixer hat man die Verträglichkeitsvorteile und alle Inhaltsstoffe von Rohkost, und die Zubereitungszeit wird verkürzt.


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